En 1994, Jean-François Cerise, ingénieur électronicien formé à l’ENSEIRB, crée la société Cerise Techniques à Ménesplet dans le département de la Dordogne (24).
D’abord spécialisé dans le chauffage traditionnel, Mr Cerise comprend rapidement le potentiel qu’offre le marché des énergies renouvelables grâce notamment à l’émergence de nouvelles pompes à chaleur innovantes, les pompes à chaleur géothermiques.